O nome vem da casca azulada, que guarda uma espécie de cera azul

Prata, nanica ou maçã. Esses são os tipos de bananas mais comuns no Brasil. Contudo, uma espécie da fruta que cresce apenas na Ásia, Austrália e no Havaí é diferente de tudo o que você já viu. Perfeita para utilizar em cremes gelados e até sorvete, a espécie Blue Java tem uma espécie de cera que deixa sua casca azul.

Segundo a Sociedade Internacional da Banana, o primeiro cultivo do vegetal foi registrado na Índia. As diferenças desse tipo de banana para as versões que estamos acostumados incluem o sabor mais doce e a textura bastante cremosa, que lembra uma mousse ou um sorvete de baunilha.

Ela tem se tornado cada vez mais popular em receitas que utilizam produtos naturais para trazer o sabor doce. Infelizmente, ainda não temos a fruta no Brasil e é muito difícil encontrá-la. Apesar disso, o plantio é favorável à regiões tropicais, como nosso país.

Fonte: Newsrondonia.com