O Instituto Multidisciplinar em parceria com Sistema Fecomércio (Sesc/Senac/IFPE) Rondônia e outras instituições do Estado, realiza nesta terça-feira (21/06/2022) o Concurso Gastronômico do Festival Enchefs Rondônia 2022, que prevê a participação de dois representantes no Prêmio Nacional Dolmã, evento realizado pelo Comitê de Gastronomia Brasileira.

O objetivo é reconhecer os profissionais dos setores gastronômicos do Brasil, valorizando assim a cultura regional dos estados que serão representados.

O Encontro de Chefes Estaduais – ENCHEFS, tem a proposta de reunir o maior número de profissionais da cozinha e estudantes da área gastronômica, além de fomentar o profissionalismo, a cultura, o turismo e o desenvolvimento econômico de Rondônia por meio dessas atividades gastronômicas.

As categorias dos Concursos Gastronômicos serão: CHEF PROFISSIONAL & COQUETELARIA PROFISSIONAL.

A etapa nacional ocorrerá no Estado do Amapá no mês de agosto.

LOCAL DO EVENTO:
ESCOLA DE GASTRONOMIA CHEF GOURMET ÀS 14H
RUA: GETULIO VARGAS, 2308 – SÃO CRISTOVÃO
O evento será aberto ao público.

COORDENAÇÃO ESTADUAL:
Coordenadora:
Chef/Cozinheira Geane Rodrigues – @chefgeane
Chefs Embaixadores:
Chef/Cozinheira Adriana Magnoler – @adrianamagnoler
Chef/Cozinheiro Manoel Evangelista – @manoel.evangelista.186

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES

Data: 21/06/22
– ABERTURA: 14h
– PALESTRA: “Nossas Raízes”: 14h30 às 15h30
– Local: Escola Chef Gourmet (Rua Getúlio Vargas, 2308- Bairro São Cristóvão
Porto Velho-RO)

CRONOGRAMA DAS PROVAS PRÁTICAS
Data: 21/06/22
– CHEF PROFISSIONAL: 16h às 18h
– COQUETELARIA PROFISSIONAL: 19h às 21h
– RESULTADO FINAL: 22h

– Local: Escola Chef Gourmet (Rua Getúlio Vargas, 2308- Bairro São Cristóvão
Porto Velho-RO)

Fonte: Assessoria