O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Rondônia (SENAI-RO) está com presença confirmada na edição 2022 da Feira de Gastronomia e Negócios, que acontece de 26 a 31 de julho, no Porto Velho Shopping. O SENAI terá um estande com oferta de cursos no segmento de alimentação e bebidas, espaço para empresas fazerem negócios com as consultorias personalizadas, degustação de alimentos e bebidas, com indústrias parceiras, dentre outras ações.

O evento idealizado e realizado pela empresa InterFrazão, conta com a participação do Sindicato das Indústrias da Panificação de Rondônia (Sindipan-RO) e apoio da Federação das Indústrias de Rondônia (FIERO), dentre outros parceiros.

Três palestras e uma aula-show estão programadas. O instrutor do SENAI-RO, nutricionista e técnico em panificação e confeitaria Cleiton Guimarães vai abordar o tema “Requisitos básicos para abrir um empreendimento de alimentos” (dia 30, a partir das 17 horas). Guimarães também será responsável pela aula-show “Técnicas para fabricação de massa folhada”.

O coordenador de Soluções em Tecnologia e Inovação do SENAI-RO, José Rafael Nascimento Lopes, vai ministrar palestra “Entendendo a alimentação vegana” (dia 28, às 17 horas). Já a técnica do SENAI-RO, Lissandra Souza, vai falar sobre o fluxo de produção eficiente na cozinha industrial (dia 29, às 21 horas)

O estande do SENAI vai expor uma impressora 3D que imprime chocolate. A afirmação é da coordenadora de Mercado, Juliana Mascarenhas. “Isso mesmo, a impressora do modelo ZMORPH VX será capaz de imprimir chocolates personalizados com designers feitos exclusivamente para a Feira, essa é uma solução de fabricação digital de forma simples rápida e moderna, mostrando sempre que o SENAI está atento às tendências mundiais”, garante.

Juliana também ressalta que os visitantes terão no estande do SENAI um espaço bonito e moderno para fazer negócios tanto para soluções para as indústrias locais quanto para as pessoas que buscam cursos de capacitação profissional neste segmento.

Durante todo o evento o SENAI fará sorteios de brindes para os visitantes. No último dia (31) serão vários sorteios disponibilizados pelas empresas e indústrias locais. Além disso, o visitante poderá registrar sua participação no estande do SENAI em um ambiente “instagramável” que foi feito exclusivamente para interação das redes sociais do SENAI Rondônia, como Facebook e Instagram.

De acordo com Juliana, “ao expor as soluções do SENAI, pensamos também, em aproximar as indústrias parceiras com espaço para divulgação de seus produtos com degustação durante períodos previamente combinados. Teremos degustação de chope, café, energético, refrigerantes, brigadeiros, salgados diversos, pudins, mingau, donuts, e muito mais”, disse.